Εφαρμογές Εγκαταστάσεων Επεξεργασίας Τροφίμων και Ψυχρής Αποθήκευσης
Αφήστε ένα μήνυμα
Σε κάθε βήμα της ψυκτικής αλυσίδας, από την κατασκευή έως τη διανομή μέχρι τη λιανική, η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται ακριβώς στη σωστή. Οι θερμαντήρες φυσιγγίων που χρησιμοποιούνται σε αυτές τις περιπτώσεις πρέπει να πληρούν σκληρά πρότυπα: πρέπει να είναι κατασκευασμένοι από υλικά ποιότητας τροφίμων, να αντέχουν στο πλύσιμο και να λειτουργούν αξιόπιστα σε κρύα, υγρά μέρη. Εάν μια θερμάστρα σπάσει, μπορεί να καταστρέψει προϊόντα ή να παραβιάσει τους κανόνες ασφάλειας τροφίμων.
Οι θερμαντήρες φυσιγγίων χρησιμοποιούνται σε σημαντικά δομικά μέρη καταψυκτών και σπειροειδών καταψυκτών. Για να μην στεγανοποιούν τις πόρτες και τα παρεμβύσματα πάγου, που θα παγίδευαν τα πράγματα μέσα ή θα δυσκόλευαν τον καθαρισμό τους, θερμαίνονται. Η τοπική θέρμανση χρησιμοποιείται στα ρουλεμάν μεταφοράς και στα κινητήρια μέρη για να αποτρέψει τη σκλήρυνση του λιπαντικού και να μην κολλήσουν τα ρουλεμάν. Οι θερμάστρες πρέπει να είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα 316 λίτρων με στεγανοποίηση IP69K, ώστε να μπορούν να χειρίζονται καθημερινά πλύσιμο με ζεστό νερό υψηλής-πίεσης και σκληρά χημικά καθαρισμού.
Οι βιτρίνες λιανικής με ψυγεία χρησιμοποιούν θερμαντήρες φυσιγγίων για να μην λιώσει ο πάγος και να μην συσσωρευτεί η υγρασία. Τα θερμαινόμενα γυάλινα πλαίσια θυρών εμποδίζουν τη δημιουργία ομίχλης, γεγονός που καθιστά δύσκολη την ορατότητα των προϊόντων. Η θέρμανση των λεκανών αποστράγγισης εμποδίζει τον πάγο να εμποδίζει τη ροή του νερού, κάτι που θα προκαλούσε την υπερχείλισή του. Για αυτές τις χρήσεις, η αισθητική είναι σημαντική. Οι θερμαντήρες πρέπει να είναι κρυμμένοι και αθόρυβοι και οι αγωγοί πρέπει να δρομολογούνται μέσα από τις δομές θήκης με τρόπο που δεν είναι ορατός. Αυτές οι μονάδες λειτουργούν συνήθως με 24 V ή 48 V, γεγονός που τις καθιστά ασφαλείς στη χρήση σε δημόσιους χώρους και διευκολύνει την τήρηση των ηλεκτρικών κωδίκων.
Οι θερμαντήρες φυσιγγίων χρησιμοποιούνται με περίεργους τρόπους στις μηχανές παραγωγής πάγου-. Ο σκοπός είναι να δημιουργηθεί πάγος, αλλά ο εξοπλισμός πρέπει να μπορεί να απελευθερώνει αυτόν τον πάγο κάθε φορά. Οι θερμαντήρες φυσιγγίων σε πλάκες εξατμιστή και η συγκομιδή βοηθούν τα συστήματα να ζεστάνουν τις επιφάνειες τόσο όσο να αφήνουν παγάκια ή μπλοκ να φύγουν χωρίς να τα λιώσουν. Η ώρα είναι σωστή. Η υπερβολική θερμότητα καταναλώνει ενέργεια και μειώνει την ποιότητα του πάγου, ενώ η πολύ λίγη θερμότητα σημαίνει ελλιπή συγκομιδή και απώλεια παραγωγής. Τα πνευματικά ή ηλεκτρονικά χειριστήρια ενεργοποιούν και απενεργοποιούν τους θερμαντήρες με τη σωστή σειρά με τους κύκλους ψύξης για την καλύτερη απόδοση.
Όταν εργάζεστε με αρτοσκευάσματα και γλυκά, συχνά χρειάζεται να ζεστάνετε τα πράγματα σε ένα κρύο δωμάτιο. Για να διατηρηθεί η ποιότητα των προϊόντων, οι χώροι όπου γίνεται το παλμό της σοκολάτας, η ζύμη και το ζέσταμα των συστατικών διατηρούνται στους 10-15 βαθμούς. Ο εξοπλισμός επεξεργασίας με θερμαντήρες φυσιγγίων μπορεί να θερμάνει συγκεκριμένες περιοχές χωρίς να θερμαίνει ολόκληρο τον χώρο. Είναι απαραίτητο να υπάρχουν επιφανειακές επεξεργασίες-για τρόφιμα και υλικά που πληρούν τα πρότυπα FDA, NSF και EU 1935/2004. Απαιτείται επίσης τεκμηρίωση για τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων. Η μεταλλουργία των περιβλημάτων και η περιβαλλοντική αντιστοίχιση είναι πολύ σημαντικά για τη μεγάλη διάρκεια ζωής των θερμαντήρων φυσιγγίων.
Οι θερμαντήρες φυσιγγίων χρησιμοποιούνται σε καπνιστήρια, δεξαμενές μαγειρικής και εξοπλισμό ζεματίσματος σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος και πουλερικών που πρέπει να λειτουργούν καλά σε ψυχρές συνθήκες.
Τα χημικά καθαρισμού όπως τα οξέα και τα απολυμαντικά μπορεί να βλάψουν αυτούς τους θερμαντήρες. Τα περιβλήματα incoloy αντέχουν καλύτερα την προσβολή χλωρίου που συμβαίνει πολύ στην επεξεργασία του κοτόπουλου από τους κανονικούς ανοξείδωτους χάλυβες. Οι θερμάστρες πρέπει επίσης να καθαρίζονται εύκολα, με λείες επιφάνειες και χωρίς ρωγμές όπου θα μπορούσαν να κρυφτούν βακτήρια.
Οι θερμαντήρες φυσιγγίων χρησιμοποιούνται για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του εξοπλισμού που επεξεργάζεται και διανέμει ποτά. Τα συστήματα βαρελίσιας μπύρας διαθέτουν θερμάστρες σε γραμμές με ψύξη γλυκόλης-για να μην παγώνουν οι γραμμές καθώς περνούν από ψυχρές περιοχές. Τα ψιλικατζίδικα και τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης που πωλούν καφέ και άλλα ζεστά ροφήματα χρησιμοποιούν θερμαντήρες φυσιγγίων για να ζεσταίνουν γρήγορα τα ποτά και να τα διατηρούν στη σωστή θερμοκρασία. Για αυτές τις εμπορικές χρήσεις, η ασφάλεια και η αξιοπιστία είναι τα πιο σημαντικά πράγματα. Οι ονομασίες UL και NSF είναι απαραίτητες για την αποδοχή των προϊόντων στην αγορά.
Ο εξοπλισμός αποβάθρας αποθήκης ψυκτικής αποθήκευσης χρησιμοποιεί θερμαντήρες φυσιγγίων για να διατηρεί τα πράγματα ασφαλή και να λειτουργούν ομαλά. Για να αποτραπεί η συσσώρευση πάγου και η ολισθηρότητα και η είσοδος αέρα, θερμαίνονται οι σταθμοί αποβάθρας και τα στεγανοποιητικά της πόρτας. Για να διατηρούνται γεμάτες οι μπαταρίες σε ψυχρούς χώρους αποθήκευσης, οι θήκες στο περονοφόρο ανυψωτικό θερμαίνονται. Αυτές οι βιομηχανικές χρήσεις δίνουν μεγάλη έμφαση στην ανθεκτικότητα και τη φθηνή συντήρηση. Οι θερμαντήρες τοποθετούνται συχνά σε μέρη που είναι δύσκολο να φτάσετε για επισκευή.
