6 μέθοδοι εγκατάστασης φριτέζας

6 μέθοδοι εγκατάστασης φριτέζας

1. Συνδέστε το μηχάνημα τηγανίσματος στο κιβώτιο οργάνων αυτόματου ελέγχου θερμοκρασίας, ο φυσητήρας, ο κινητήρας ανύψωσης, η αντλία λαδιού καθαρισμού υπολειμμάτων, η γενική παροχή ρεύματος και ελέγξτε ότι το ανέβασμα και η πτώση του καλαθιού τηγανίσματος πρέπει να είναι κανονικά.

2. Κλείστε το σωλήνα σύνδεσης μεταξύ της αντλίας λαδιού και της φριτέζας και αρχίστε να ρίχνετε νερό στη φριτέζα για να ξεπλύνετε τις σκωρίες σιδήρου, τη σκουριά, τα σκουπίδια και άλλα υπολείμματα στη φριτέζα και απελευθερώστε την μέσω της θύρας εκκένωσης τεχνητής σκωρίας.

3. Αφού εγκαταστήσετε την αντλία λαδιού και τους σωλήνες σύνδεσης και ελέγξετε ότι όλοι οι σωλήνες και οι σύνδεσμοι της αντλίας καθαρισμού λαδιού και της φριτέζας δεν παρουσιάζουν διαρροές, τυλίξτε το φίλτρο καθαρισμού στη κάννη του φίλτρου καθαρισμού και μετά τοποθετήστε το στο δοχείο λαδιού. Χρησιμοποιήστε μια αντλία υπολειμμάτων λαδιού για να αντλήσετε το βρώσιμο λάδι στο δοχείο λαδιού στη φριτέζα και εμποτίστε το μεταλλικό μέρος του θερμοστοιχείου στο κουτί του μετρητή στο βρώσιμο λάδι.

4. Ξεκινήστε την ανάφλεξη, ανάψτε με ξερά καυσόξυλα και προσθέστε κάρβουνο. Χρησιμοποιήστε ανθρακίτη θερμιδικής αξίας άνω των 7000 θερμίδων, φυσητήρα 350W-550W, ξεκινήστε την καύση μικρού όγκου αέρα, όταν η θερμοκρασία του λαδιού φτάσει σε 165-180 βαθμούς, ο φυσητήρας θα λάβει πλήρη όγκο αέρα.

5. Ελέγξτε εάν το μεταλλικό τμήμα του θερμοστοιχείου του κιβωτίου οργάνων είναι βυθισμένο σε βρώσιμο λάδι και η ένδειξη ελέγχου θερμοκρασίας είναι κανονική. Γυρίστε τον αριθμό στην ένδειξη θερμοκρασίας στη θερμοκρασία που θέλετε να μαγειρέψετε (130-190 βαθμός ).

6. Όταν η ένδειξη θερμοκρασίας της φριτέζας φτάσει σε 130-190 βαθμό , θα αρχίσει να τηγανίζεται με μικρή ποσότητα υλικού. Στην αρχή απαιτείται μικρή ποσότητα υλικού και αργότερα θα αφαιρεθεί περισσότερο υλικό.

Πώς να εγκαταστήσετε τη φριτέζα

Η χρήση της τεχνολογίας μικτού τηγανίσματος λαδιού-νερού και μιας μοναδικής μεθόδου κεντρικής θέρμανσης σε συνδυασμό με ένα ακριβές σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας μικροϋπολογιστή με ζώνες όχι μόνο βελτιώνει την ποιότητα των τηγανισμένων προϊόντων, αλλά και μειώνει το κόστος παραγωγής. Η τεχνολογία τηγανίσματος έχει ωριμάσει μέρα με τη μέρα. Για να διασφαλιστεί η κανονική χρήση της φριτέζας στο μεταγενέστερο στάδιο, η φριτέζα πρέπει να εγκατασταθεί σωστά στο αρχικό στάδιο.

www.superbheater.com